Pachnąca, wilgotna, pyszna babka, dodatkowo robi się ją błyskawicznie. Przepis na tę babę znalazłam w Słodkiej Pasji. U mnie w domu zniknęła ze stołu raz dwa :) Polecam :)
Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru (ja zmniejszyłam ilość dałam pół szklanki)
- 1 cukier wanilinowy
- 200 g masła
- 2 budynie waniliowe po 40 g
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 160 g mąki pszennej
Mąkę przesiać z proszkiem
do pieczenia i budyniem. W osobnej misce żółtka
utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym na puszysty krem, następnie dodać miękkie
masło, miksować do połączenia się składników. Białka ubić na sztywną pianę. Do masy
maślanej dodać ubite białka, wsypać mąkę z budyniem i za pomocą łopatki
delikatnie wymieszać ciasto. Formę wysmarować masłem i obsypać mąką lub bułką tartą,
przełożyć ciasto i piec w temp. 170°C przez 40-45 minut. Jeszcze ciepłą babkę oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego :)
O ja nie mogę! Następna kusząca babka Uli! A jeszcze do tego z jakiej fajnej formy wyskoczyła :) Babka jak piękny kwiatuszek i jak prosta w przygotowaniu :)
OdpowiedzUsuńDziekuję Kasiu...
Usuń