Mega szybkie i proste w wykonaniu, dla niespodziewanych gości lub po prostu gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Przepis na te muffinki znalazłam na stronie Kulinarne Spotkania.
Składniki:
- 2 szkl mąki
- 1/2 szkl cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szkl mleka
- 1/3 szkl oleju
- 1 jajko
- 2 cytryny (skórka i sok)
Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej.
Składniki suche wsypać do jednej miski i wymieszać. W drugiej misce połączyć wszystkie składniki mokre wraz z sokiem i startą skórką z cytryny. Suche dodać do mokrych i wszystko wymieszać łyżką, ale tylko do połączenia składników. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasto przekładać do papilotek do 3/4 ich wysokości. Piekarnik rozgrzać do 200ºC, muffinki piec 20-25 minut, Na koniec polukrować (ja cukier puder wymieszałam z sokiem z cytryny) i gotowe.
Smacznego :)
Zapraszam po nominację do Liebster Blog: http://anulekkkk.blox.pl/2013/06/Nominacja-do-Liebster-Blog.html :)
OdpowiedzUsuń