Pyszna, zdrowa, bardzo pożywna zupa brokułowa. Bardzo szybka w wykonaniu a cieszy :) Polecam!!!
Składniki:
- 500 g brokuła (1 różyczka)
- marchewka
- pietruszka
- seler
- kawałeczek pora
- 3 średnie ziemniaki
- śmietana 30 % (ilość wedle uznania, można również nie dodawać wcale, zupka będzie mniej kaloryczna)
- sól, pieprz
- vegeta
Wszystkie warzywa umyć, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Brokuł podzielić na mniejsze części umyć i odłożyć do miseczki. Warzywa zalać ok 1,5 l wody i gotować aż warzywa będą na wpół miękkie wtedy dodać brokuł, gotować, aż wszystkie warzywa zmiękną. Następnie całość zmiksować, doprawić solą, pieprzem oraz vegeta do smaku. Ja dodałam również trochę śmietanki zupa jest delikatniejsza.
Podawać można z grzankami lub groszkiem ptysiowym ja podałam z prażonymi pestkami dyni (akurat tylko to miałam w domu ;)).
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz