Pyszna, orzeźwiająca sałatka z owocami i kurczakiem. Bardzo szybko się ja przyrządza, niewiele potrzeba a na pewno zachwyci.
Przepis od Gatity z moimi zmianami.
Polecam !!!
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka
- puszka ananasa
- 7 łodyżek selera naciowego
- 400 g ciemnego winogrona
- 40 g uprażonych płatków migdałowych
- sól, pieprz
- 3 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki curry
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- sól, pieprz
- płaska łyżeczka cukru
Piersi z kurczaka podzielić na 4 kotlety, oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Odstawić do ostudzenia.
Przygotować sos, odstawić.
Ananasa pokroić w kostkę, selera naciowego w plasterki a winogrona na połówki (ja wyjmowałam pestki z winogron). Płatki migdałów uprażyć na suchej patelni. Wystudzoną pierś pokroić w cienkie paseczki, dodać do reszty składników. Całość zalać sosem wymieszać na koniec posypać uprażonymi płatkami migdałów.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz